La flora intestinal es un complejo ecosistema lleno de microorganismos beneficiosos para la salud
Cada uno de nosotros albergamos en nuestro interior alrededor de 100.000 millones de microorganismos de 400 especies diferentes, la mayoría bacterianos. Más del 95% de ellos habitan en el aparato digestivo, sobre todo en el colon.
Cabe destacar que en el momento de nacer el aparato digestivo humano , se encuentra casi libre de microorganismos y es a partir de las 48 horas posteriores al nacimiento cuando la flora se comienza a formar hasta que a los 2 años, la flora intestinal es la definitiva.
Las principales funciones de la flora intestinal son:
– Defender el aparato digestivo de la entrada de bacterias nocivas que puedan causar diversas infecciones y enfermedades.
– Ayudar a digerir algunos alimentos, como la fibra vegetal.
– Contribuir a la producción de la vitamina K al ingerir ciertos alimentos que contienen precursores de dicho nutriente (como las verduras de hoja verde, frutas y semillas). La vitamina K es esencial en el proceso de coagulación.
– Estimular el sistema inmune.
– Formar elementos nutritivos, como algunas vitaminas, que contribuyen a que el organismo funcione correctamente.
– Utilizar la fibra de los alimentos para dar lugar a ácidos grasos de cadena corta, los cuales sirven como fuente de energía y mantienen en buen estado los tejidos del hígado, músculos y colon.
– Ayuda en la absorción de calcio, hierro y magnesio.
Son varios los factores que hacen que la flora se vea alterada, entre ellos la terapia con antibióticos, una dieta no balanceada, estrés psicosocial, exponerse a gérmenes patógenos y las alteraciones a la respuesta inmune. El estrés constante altera la microbiota, además agudiza la enfermedad o influye mucho en la salud, porque causa falta o aumento del apetito, así como ansiedad.como la ingesta prolongada de algunos antibióticos.
y se vera beneficiada cuando aumentamos el consumo de productos de origen vegetal, o ricos en microorganismos probióticos.
¿ QUE SON LOS PROBIOTICOS?
Los probióticos son bacterias que aportan beneficios para el organismo. Cuando llegan al intestino, siguen vivas y en actividad, causan efectos positivos en la persona. Los probióticos no sólo permanecen adheridos a la mucosa intestinal, sino que incluso se mantienen con vida cuando son expulsados y forman parte de las heces.
ayudan a reducir los niveles del colesterol 'malo' o LDL, previenen el crecimiento de hongos en el aparato digestivo y evitan enfermedades e infecciones, como diarrea, infecciones vaginales, la enfermedad de Crohn, intolerancia a la lactosa, etc. En definitiva, mejoran nuestra salud y nuestra energía gracias a sus tantos BENEFICIOS.
ALIMMENTOS PROBIOTICOS: Yogurt,Aceitunas y encurtidos,El queso crudO,El kéfir de leche,El kéfir de agua, col fermentada chukrut, miso y tempeh,Kombucha.
¿QUE SON LOS PREBIOTICOS?
Los alimentos con prebióticos son los siguientes:
